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南京生豬屠宰追溯管理系統(tǒng)

時間:2024-08-26瀏覽數(shù):77

南京生豬屠宰追溯管理系統(tǒng)概述

南京生豬屠宰追溯管理系統(tǒng)是南京市為提高生豬屠宰行業(yè)管理水平,**食品安全,實現(xiàn)追溯管理而開發(fā)的一套信息化管理系統(tǒng)。
該系統(tǒng)集成了生豬身份信息采集、屠宰過程監(jiān)控、產(chǎn)品質(zhì)量追溯、數(shù)據(jù)分析等功能,為消費者提供安全、透明的消費環(huán)境,同時也為監(jiān)管部門提供有力的監(jiān)管手段。


系統(tǒng)架構(gòu)

南京生豬屠宰追溯管理系統(tǒng)采用云計算架構(gòu),支持大規(guī)模數(shù)據(jù)處理和數(shù)據(jù)交換。
系統(tǒng)采用分布式部署,支持多地同時使用,便于管理和監(jiān)管。


系統(tǒng)功能

1. 生豬身份信息采集:系統(tǒng)支持通過RFID技術(shù)對生豬進行身份信息采集,包括生豬品種、生長時間、免疫情況等信息。
同時,系統(tǒng)還支持對屠宰后的豬肉產(chǎn)品進行追溯管理。


2. 屠宰過程監(jiān)控:系統(tǒng)通過高清攝像頭和傳感器實現(xiàn)對屠宰過程的實時監(jiān)控和記錄,包括屠宰時間、屠宰方式、檢疫情況等信息。
同時,系統(tǒng)還支持對屠宰過程中的異常情況進行報警和記錄。


3. 產(chǎn)品質(zhì)量追溯:消費者可以通過掃描豬肉產(chǎn)品上的二維碼或輸入產(chǎn)品編號等方式,查詢產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、屠宰時間、檢疫情況等信息。
同時,監(jiān)管部門也可以通過系統(tǒng)查詢產(chǎn)品的生產(chǎn)、運輸、銷售等全過程信息,實現(xiàn)對產(chǎn)品質(zhì)量的有效追溯和管理。


4. 數(shù)據(jù)分析:系統(tǒng)通過對屠宰數(shù)據(jù)和追溯數(shù)據(jù)的分析,為監(jiān)管部門提供數(shù)據(jù)支持,幫助監(jiān)管部門制定更加科學(xué)合理的政策和管理措施。


系統(tǒng)優(yōu)勢

1. 信息化程度高:系統(tǒng)采用信息化手段實現(xiàn)對生豬屠宰和豬肉產(chǎn)品的全過程管理,提高了管理效率和管理水平。

2. 操作簡單:系統(tǒng)界面簡潔明了,操作簡單易懂,方便用戶使用。

3. 數(shù)據(jù)安全:系統(tǒng)采用數(shù)據(jù)加密技術(shù)和備份技術(shù),確保數(shù)據(jù)安全可靠。

4. 可擴展性強:系統(tǒng)支持與其他管理系統(tǒng)進行數(shù)據(jù)交換和共享,便于擴展應(yīng)用范圍。


總之,南京生豬屠宰追溯管理系統(tǒng)實現(xiàn)了對生豬屠宰和豬肉產(chǎn)品的全過程追溯和管理,提高了食品安全水平,**了消費者的權(quán)益。
同時,也為監(jiān)管部門提供了有力的監(jiān)管手段和管理工具。


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